TAMMIKUUN OLUTMAA JAPANI

Hollantilaiset opettivat japanilaisille oluen teon taidon. Ensimmäiset testioluet kerrotaan tehnyn 1853. Pääosin japanissa tehdään kevyttä vaaleaa lageria. Maltaina ohran lisäksi käytetään riisiä ja maissia. Olut on japanin suosituin alkoholijuoma.

Maistiaisena olleen Sapporo Premium Lagerin juuret juontavat aina vuoteen 1876. Sapporo nimisenä olutta on tehty vuodesta 1886 hokkaidon alueella. Olut oli kevyen maltaista ja hennon humalaista. Saunaoluena lyömätön. Pasta ja riisiruokien kanssa elementissään. Ei ujostele illanistujaisiakaan.

Alkoholipitoisuus 4,7 %

Arvio 8,5

SAYOONARA

KAUSIKATSAUS 2010

Kalastuskausi 2010 vetelee viimeisiään. Järvet on jäässä ja veneet virveleineen on laitettu talviteloille. Pilkkikaudesta tuli kehnollainen tänäkin vuonna. Pari kertaa tuli käytyä pilkillä (saunomassa) keiteleellä. Parantamisen paikka siis ! Vetouistelua tuli harrastettua kevällä perinteisesti pielisellä ja läpi sulanvedenkauden keiteleellä. Lievestuoreenjärvi tuli korkattua uutena järvenä. Hyvä järvilohimesta. Koskikalassa tuli käytyä tarvaalan, kuusaan ja kapeenkoskilla sekä lapinreissun lätäsenolla. Mainittavia saaliskaloja olivat kevään 52 cm kapeen tane ja liepeen vähän vajaa 60 cm järväri. Suorastaan kehukalaksi nousi 10,4 kg karttuselän haukimamma Hermanni. Siis kalastuksen 10 kerhossa ollaan ! Parannettavaa, nälkää ja jumppaamista jäi myös kaudelle 2011.


Ennätyslohi

Haukimamma Hermanni 10,4 kg

JOULUKUUN OLUT

Sinebrychoff Jouluolut

Tumma lager

Ei se maistelemalla muutu...paras jouluolut tulee tietenkin joulupukinmaasta. Jo vuosia Pasin joulunaikaa ilahduttanut olut. Läheistä makusukua marraskuun oluelle. Paras valinta joulupöytiin kinkun kyytipojaksi. Nautitaan viileänä ja ehdottomasti lasista. Pepusin pikkujouluissa olleet muistavat oluen gaala-illan ruokajuomana. Jo toinen keravan olut putkeen kuukauden oluena, hyvä Suomi ja keravan panijat !

Väri 40 EBC, katkero 20 EBU, arvio 9

MARRASKUUN OLUT

SINEBRYCHOFF SUKLAINEN

Tumma lager

Tämä sinebrychoffin uutuustuote on tummien lagerien aatelia. Samettisen pehmeä maku ja sopiva hapokkuus tekevät siittä mitä parhaan jano ja ruokajuoman. Erinomainen valinta tuomaan hieman valoa alkutalven pimeisiin iltoihin.

Väri 45 EBC, katkero 21 EBU, arvio 9

JOULULOHI osa 2

Perinteisen keiteleen joululohen metsästys jatkui keiteleen sijasta lievestuoreenjärvellä. Kippariksi sain tällä kertaa Teron joka on kalastellut hyvällä menestyksellä lohia pitkin suomea. Punaliha on vienyt tyylikkään kipparin myös länsinaapurin kalavesille. Tällä kertaa lohia narrattiin lievestuoreella aamusta iltapäivän tunneille. Keli oli aurinkoinen ja tyyni. Vesi 5,5 astetta. Pikkulohia kävi kääntymässä venee vierellä neljä kappaletta mutta mitat täyttäviä ei saatu. Yksi mojova tärppi arvioitiin noin 4,8 kiloiseksi pilkkukyljeksi...aina ei voi onnistua. Kenenhän veneeseen sitä seuraavaksi änkeäisi itsensä jallittamaan joululohta...guru Holopaisen paattiinko ? Metsästys siis jatkuu !


Kapteeni Tero

JOULULOHI

Perinteisen keiteleen joululohen metsästys jatkui karttuselällä viikonloppuna. Kelit vaihteli yön pikkupakasesta päivän muutamaan asteeseen plussan puolella. Pintalämmöt karttuselällä huiteli 6 ja 7 asteen välissä. Tuuli tuiversi lauantaina luoteesta ja sunnuntaina lounaasta. Kovasta yrityksestä hulimatta joudumme jatkamaan joululohen pyyntiä. Toki jouluun on vielä aikaa mutta keiteleen jäätyminen voi haitata vetouistelua. Pyhäaamuna nimittäin lähtöranta oli saanut kevyen jääkerroksen. Toki kelpuutamme joululoheksi muiltakin järviltä ja koskilta saadut mittajalokalat. Hätätilassa käy myös hauki sekä äärimmäisessä epätoivossa kaupan kala !

Jäätynyt järvi ja kylmettynyt buster

Karvahattu ja kippari sekä muodikkaat kalastuslasit

Lokakuun olut

DRYKMESTAR

Vehnä lager

Kyllä me suomalaisetkin osataan tehdä hyvää vehnäolutta. Jos tämä Vakka-suomen panimolta Uudeltamaalta tuleva vehnäolue ei jostain syystä maistu, voit kokeilla panimon muita tuotteita. Ja niitähän löytyy pils, pale ale ja schwarz-tyyppisenä sekä neljänä eri kausioluina. Siinä viikonloppuilta menee rattoisasti oluita maistellessa ja vaimon iloista naamaa katsellessa !

Väri 11 EBC, katkero 13 EBU, Arvio 8,5